Herz-Kraft-Dressing mit nussiger Frische

• Zutaten:

  • 1 EL Festöl (Kürbis & Leinöl)

  • 1 TL Apfelessig oder Zitronensaft

  • 1 TL Honig oder Ahornsirup

  • 1 TL Senf

  • Salz & Pfeffer

    
    

• Zubereitung: Alles in einem Glas gut verrühren oder schütteln.

  
  

• Tipp: Ideal für kräftige Salate wie Rucola, Feldsalat oder Linsen- und Bohnenkombinationen. Auch lecker zu Ofenkürbis oder gerösteten Kichererbsen.

  
  

• Wirkung: Leinöl liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und das Herz-Kreislauf-System stärken. Kürbiskernöl enthält Phytosterine und Vitamin E, die den Cholesterinspiegel regulieren und antioxidativ wirken.