Immun-Kick-Zitronenomelett

• Zutaten:

  • 2 Eier

  • 1 EL WE Holl-Sonnenblumenöl

  • Saft von 1/4 Zitrone

  • Salz, Pfeffer, frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)

    
    

• Zubereitung: Eier mit Zitronensaft verquirlen, würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten.

  
  

• Tipp: Perfekt zum Frühstück oder als leichtes Mittagessen – dazu passt ein grüner Salat oder Vollkornbrot.

  
  

• Wirkung: WE Holl-Öl bleibt beim Braten stabil und liefert gesunde Fette. Eier enthalten Eiweiß, Cholin und Vitamin D, Zitrone sorgt für Frische und Vitamin C.