Zellschutz-Zitronen-Dressing

• Zutaten: 2 EL Hanföl, Saft von 1/2 Zitrone, 1 TL Senf, 1 TL Honig oder Agavendicksaft, Salz & Pfeffer

  
  

• Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln oder verrühren – fertig ist ein frisches, gesundes Dressing.

  
  

• Tipp: Ideal über Blattsalate, Rohkost oder gedämpftes Gemüse – macht auch lauwarme Linsensalate zu einem Nährstoff-Booster.

  
  

• Wirkung: Hanföl liefert Omega-Fettsäuren und Vitamin E, das zellschützend wirkt. Zitronensaft liefert Vitamin C, das die Eisenaufnahme verbessert und das Immunsystem stärkt.