Zitronen-Vital-Dressing

• Zutaten:

  • 2 EL Sonnenblumenöl (kaltgepresst)

  • Saft von 1/2 Zitrone

  • 1 TL Senf

  • 1 TL Ahornsirup oder Honig

  • Salz & Pfeffer

    
    

• Zubereitung: Alle Zutaten in einem Glas vermischen oder schütteln, bis ein cremiges Dressing entsteht.

  
  

• Tipp: Passt hervorragend zu bunten Blattsalaten, gedünstetem Spargel oder über gebackenen Süßkartoffeln.

  
  

• Wirkung: Sonnenblumenöl ist reich an Vitamin E – ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt. In Kombination mit Zitronensaft unterstützt es die Leber und fördert eine gesunde Verdauung.